Sivut

keskiviikko 29. helmikuuta 2012

Muna-asiat kunnossa

Munakaappini herättää aina hilpeyttä vieraissa :)

Kaappi on kuitenkin ehdottoman hyvä paljon leipovalle ja kokkaavalle.

Kaapissa munat ovat sopivasti esillä, mutta piilossa:)  ja odottavat aina valmiiksi lämpiminä leivottaviksi.

Usein ihailen munan kauneutta; ihanan pyöreä muoto ja kauniin valkoinen luonnonpakkaus. Punaiset leimat munankuoressa häiritsevät ja siksi asettelenkin munat kaappiin tarkasti, että rumentavat leimat eivät näkyisi :).
 






Eilen tein pieniä hankintoja rakkaaseen keittiööni.
Tätä Bengt Ek designin tuplamunakelloa en pystynyt vastustamaan:)

Ihanan pyöreä, sopivan värinen ja mikä parasta samaan aikaan voi laittaa kaksi ajastusta ja sveitsiläisellä tarkkuudella.


Pitkällisen etsimisen jälkeen löysin myös tämän vedenkeittimen, joka sopii väriltään ja muodoltaan yhteen muiden pienten keittiökoneiden kanssa :)



Kertun pikku kotiapulaiset....

maanantai 27. helmikuuta 2012

Mustaa valkoisella


Viikonloppuna virkkasin seepraraitoja. Vitivalkoisesta ja mustasta ontelokuteesta syntyi tällainen pieni matto ja kori.

Maton ja korin ajattelin sijoittaa yläkerran pieneen WC:een, kunhan saan ensin hankituksi sinne tyyliin sopivat mustavalkoiset pyyhkeet, saippuan jne.





Helpommalla olisi päässyt tasaraidoituksella, mutta rivinvaihdolla mattoon sai jännän efektin...





Viimekesänä raahasin kaupoista tällaisia kuormalavoja, jotka sitten maalasin valkoisiksi ja laitoin Clas Olhsonilta ostetut kääntyvät pyörät alle.
Näitä lavoja käytin kesällä terassilla ja syksyllä mm. myyjäisissä käsitöideni alustana.








sunnuntai 26. helmikuuta 2012

Lasagne


Viiden hengen taloudessa ruokaa kuluu ja ruokamäärät on isoja.
Kissa Karvisen lempiruoka on meidänkin perheen suosikki.

Lasagnen valmistaminen on aikaa vievää puuhaa, joten kerralla kannattaa tehdä isompi satsi ja laittaa sitten osa pakkaseen.


Tämä ohje on tehty perheellisen tarpeisiin.
Ikeasta löysin tarpeeksi suuren uunivuoan 40 x 30 x 6 cm.

Hyvä ruoka perustuu laadukkaisiin raaka-aineisiin:




-800g paistijauhelihaa
-800g tomaattimurskaa
-sipuli- ja porkkanakuutioita
-muutama kynsi valkosipulia
-valkokastike ( 1 litr. maitoa,
3 rkl vehnäjauhoja ja 50g voita )
- 200g emmental juustoraastetta
- 1 pkt esikeitettyä lasagnelevyjä


Jauheliha paistetaan ja sipulit kuullotetaan öljyssä. Kaikki ainekset sekoitetaan ja lisätään mausteita maun mukaan, esim. hyppysellinen mustapippuria rouheena, oreganoa, basilikaa ja suolaa.

Raaka-aineiden annetaan sitten kiehua kattilassa noin tunnin ajan miedolla lämmöllä kannen alla.

Uunivuokaan panen ensin jauhelihakastiketta ja sen päälle kerroksen lasagnelevyjä.

Seuraaviin kerroksiin tulee jauheliha- ja valkokastiketta sekä juustoraastetta ja näiden päälle lasagnelyvyt.
Ylin kerros koostuu jauheliha- ja valkokastikkeesta ja viimeiseksi kerros juustoraastetta.
 
 

Paistetaan  200 ast. uunissa noin 40-50 min. kunnes pinta saa kauniin ruskean värin.  




Annan paistoksen vetäytyä vuassa 20-30 min. ennen herkutteluhetkeä.

lauantai 25. helmikuuta 2012

Aika rientää



Aika rientää ja lapset kasvavat. 

Tänään keskimmäinen lapsistani täytti 14 vuotta.

Isovanhemmat veivät päivänsankarin ulos syömään ja tulivat sitten kakkukahville.












Tein päivänsankarin toivomuksesta perinteisen mansikkakermakakun.


Neljän munan sokerikakkupohjan täytin mansikkamoussella, päälle tuoreita mansikoita ja pursotukset aidosta luomu kermasta, nam..


Mansikkamousse:

6dl vispikermaa
1l mansikoita soseutetaan
4 liivatelehteä ja tilkka vettä
n. 11/2dl tomusokeria
n. 2rkl vanilijasokeria




Neljä desilitraa  vispattua kermaa kakun ympärille.

Kerman kera siitä saa kaksinverroin parempaa:)

keskiviikko 22. helmikuuta 2012

Iso kynttilähurrigaani ja virkatut korit



Eilen taas piipahdin suosikkikaupassani, enkä voinut vastustaa kiusausta ;)

Aikaisemmin jo ihailemani Amanda B:n jättimäinen hurrigaanilyhty oli nyt alennuksessa ja niinpä se löysi uuden kodin meiltä.

Vielä kuukauden verran voin nauttia hurrigaanin kynttilän loisteesta. Kesäksi olen jo suunnitellut laittavani lyhdyn sisälle valkoisen orkidean tai muratin. 

Hurrigaanin korkeus on 55cm ja halkaisija 28cm.











Vakosamenttinen Paavo-hevonen huilaa sohvalla...

Taustalla näkyvän tyynyn olen neulonut ontelokuteesta.


Ontelokuteesta virkatut korit ovat kivoja kodinhoitohuoneessa.

Lilanvärisen kestoliinan olen neulonut Blend Bamboo-langasta.


Olen hulluna laventelin tuoksuisiin pesuaineisiin, saippuoihin liinavaatetuoksuihin. 


Koreja syntyy nopeasti.

Vaaleansiniset korit ruskealla silkinauhalla ja pajusydämellä.


Nämä korit tein tilauksesta työkaverilleni.


Suklaanruskeat korit valkoisella nauhalla ja puusydämellä.



tiistai 21. helmikuuta 2012

Laskiainen ja pullapäivä




Laskiaisperinteitä täytyy noudattaa.

Tänään lapsille oli tarjolla hernekeittoa ja lämmintä pullaa.

Peruspullataikinasta oli moneksi. Tein litran pullataikinasta rahkapullia, munkkeja, laskiaispullia ja korvapuusteja, kaksi pellillistä kutakin.







Rahkatäyte:

1prk maitorahkaa
1/2dl sokeria
0,5dl kermaa tai maitoa
2rkl sitruunamehua
1/2 rkl vaniljasokeria
1muna

Kaikki aineet sekoitetaan keskenään.

Persikkaa rahkan kaveriksi.
 


Tomusokeria viimeistelyyn.
 

















Sydämen mallisen tomusokerikuorrutuksen tein pahvisabluunan avulla.













Korvapuustit maistuvat kaakaon kanssa :)

maanantai 20. helmikuuta 2012

Eläimellisiä lapasia

Viikonloppuna intouduin tekemään siililapasia.
Ohjeen siililapasiin löydät esim. täältä. 

http://www.novita.fi/cms.php?cms_cname=neulemallisivu&nlm_id=80592 





Siilikerho kokoontuu..















Tein siililapaset Novitan Seitsemän veljeksestä ja Mignon nimisestä hapsulangasta.















Siilien kokoontutumisajo.






























Pöllölapasia syntyy edelleen vanhaan tahtiin..




Nämä pöllölapaset on tilattu työkaverini lapsenlapselle ja tulevan kolleegan lapsille.





























sunnuntai 19. helmikuuta 2012

Lauantaina lankaostoksilla



Puikot ovat taas viuhuneet siihen malliin, että piti lähteä täydentämään lanka- ja kudevarastoa. 

 


Tästä kasasta syntyy muutamat pöllö- ja siililapaset.






Zpagettikudetta työkaverille ihanassa lilan sävyssä.


Kauhavan ontelokudetta muutama kilo.






Samalla reissulla tuli poikettua myös sisustuskaupassa :)

Kotiin viemisinä sisustuskiviä valkoisena ja ruskeana.












Sisustuskivet löysivät paikkansa olohuoneen vitriinipöydän lasin alta.

Ikean Liatorp pöytä vaihtaa helposti ilmettä eri vuodenaikoihin sopivilla näyttelyillä.










Koirahullulle tyttärelleni toin tällaisen pentujengin canvastauluina :)









¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Ja hieman bling blingiä tytön huoneeseen timanttikehyksillä.
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

lauantai 18. helmikuuta 2012

Valoa taloon

Ihanaa huomata, että päivä on selvästi pidentynyt:)

Vielä hetki sitten valot olivat päällä aamusta iltaan.
Pimeimpinä hetkinä viime vuonna hankin taloon lisää valaisimia ja ihastuin kruununmallisiin hilavitkuttimiin... kuten mieheni hankkimiani kruunuja kuvasi:)

Mitä enemmän kimaltavia hiluja sen parempi...





Olohuoneeseen hankin kaksi samanlaista kruunua Kodin Ykkösestä.


Kodinhoitohuoneessa Bloomingvillen kaksi kruunua.


Tytön huoneen kruunu.
























Keittiön työsaarekkeen päällä oleva kruunu.


Keittiön ruokapöydän yllä killuu iso antiikkimessinkinen kruunu.