Aika rientää

Aika rientää ja lapset kasvavat. 

Tänään keskimmäinen lapsistani täytti 14 vuotta.

Isovanhemmat veivät päivänsankarin ulos syömään ja tulivat sitten kakkukahville.

Tein päivänsankarin toivomuksesta perinteisen mansikkakermakakun.

Neljän munan sokerikakkupohjan täytin mansikkamoussella, päälle tuoreita mansikoita ja pursotukset aidosta luomu kermasta, nam..

Mansikkamousse:

6dl vispikermaa

1l mansikoita soseutetaan

4 liivatelehteä ja tilkka vettä

n. 11/2dl tomusokeria

n. 2rkl vanilijasokeria

Neljä desilitraa  vispattua kermaa kakun ympärille.

Kerman kera siitä saa kaksinverroin parempaa:)